Description
L'Alocasia présente de grandes feuilles cordées ou sagittées d'une longueur de 20 à 90 cm sur de longs pétioles. Leurs fleurs aracées poussent au bout d'une
courte tige et sont souvent cachées derrière les pétioles des feuilles.
La tige (un rhizome ) est comestible, mais contient des cristaux d'oxalate de calcium raphides ainsi que d'autres irritants (peut-être une peptidase )2
susceptibles d'engourdir et de provoquer un gonflement de la langue et du pharynx causant des difficultés respiratoires et de fortes douleurs de la gorge.
Les parties inférieures contiennent plus de poison. Pour les personnes sensibles, il peut être recommandé de porter des gants lors de la manipulation de la
plante pour l'entretien et le rempotage3. Une ébullition prolongée avant de servir ou de transformer peut réduire les risques, et des fruits acides tels que
le tamarin peuvent les dissoudre.
Culture
Les Alocasia sont des plantes tropicales de plus en plus populaires4. Ils sont généralement cultivés en pot et en serre, où ils bénéficient de conditions
adaptées. Redoutant la pénombre, ils ont besoin d'un bon éclairage en intérieur et, comme toute autre plante tropicale, de nettoyages hebdomadaire des
feuilles et d'une brumisation fréquente.
Ils survivent rarement aux hivers froids ou à l'air sec dû au chauffage artificiel et doivent être protégées des acariens ou des attaques d'araignées
rouges.
Espèces
Ci-dessous, les espèces acceptées classées sous Alocasia avec leurs noms communs (le cas échéant) et leurs aires de répartition:
- Alocasia acuminata Schott: (Indonésie)
- Alocasia aequiloba N.E.Br.: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia alba Schott: (Sri Lanka)
- Alocasia arifolia Hallier f.: (Malaisie)
- Alocasia atropurpurea Engl.: (Philippines)
- Alocasia augustiana L.Linden & Rodigas: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia baginda Kurniawan & P.C.Boyce: (Kalimantan)
- Alocasia balgooyi A.Hay: (Célèbes)
- Alocasia beccarii Engl.: (Malaisie)
- Alocasia boa A.Hay: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia boyceana A.Hay: (Philippines)
- Alocasia brancifolia (Schott) A.Hay: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia brisbanensis (F.M.Bailey) Domin: Cunjevoi, spoon lily (Australie)
- Alocasia cadieri Chantrier: (Asie du Sud-Est)
- Alocasia celebica Engl. ex Koord: (Célèbes)
- Alocasia clypeolata A.Hay: Green shield (Philippines)
- Alocasia cucullata (Lour.) G.Don in R.Sweet: Chinese taro (Indonésie)
- Alocasia culionensis Engl.: (Philippines)
- Alocasia cuprea K.Koch: (Bornéo)
- Alocasia decipiens Schott: (Indonésie)
- Alocasia decumbens Buchet: (Vietnam)
- Alocasia devansayana (L.Linden & Rodigas) Engl.: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia fallax Schott: (Est Himalaya jusqu'au Bangladesh)
- Alocasia flabellifera A.Hay: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia flemingiana Yuzammi & A.Hay: (Java)
- Alocasia fornicata (Roxb.) Schott: (India, Indonésie)
- Alocasia gageana Engl. & K.Krause in H.G.A.Engler: (Burma)
- Alocasia grata Prain ex Engl. & Krause in H.G.A.Engler: (Indonésie)
- Alocasia hainaica N.E.Br.: (Hainan jusqu'au Nord Vietnam)
- Alocasia heterophylla (C.Presl) Merr.: (Philippines)
- Alocasia hollrungii Engl.: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia hypnosa J.T.Yin, Y.H.Wang & Z.F.Xu: (Sud-Ouest chinois jusqu'à l'Indonésie)
- Alocasia hypoleuca P.C.Boyce: (Thaïlande)
- Alocasia infernalis P.C.Boyce: (Bornéo)
- Alocasia inornata Hallier f.: (Sumatra)
- Alocasia jiewhoei V.D.Nguyen: (Cambodge)
- Alocasia kerinciensis A.Hay: (Sumatra)
- Alocasia lancifolia Engl.: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia lauterbachiana (Engl.) A.Hay: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia lecomtei Engl.: (Vietnam)
- Alocasia longiloba Miq.: (Malaisie)
- Alocasia macrorrhizos : Taro géant, Oreille d'éléphant, Songe caraïbe (Asie du Sud-Est, Australie, Pacifique)
- Alocasia megawatiae Yuzammi & A.Hay: (Célèbes)
- Alocasia maquilingensis Merr.: (Philippines)
- Alocasia melo A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia micholitziana Sander: Elephant’s ear plant (Philippines)
- Alocasia minuscula A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia monticola A.Hay: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia navicularis (K.Koch & C.D.Bouché) K.Koch & C.D.Bouché: (Himalaya)
- Alocasia nebula A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia nicolsonii A.Hay: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia nycteris Medecilo, G.C.Yao & Madulid: (Philippines)
- Alocasia odora (Lindl.) K.Koch: Night-scented lily (Asie du Sud-Est, Chine)
- Alocasia odora (Lindl.) K.Koch: Night-scented lily (Asie du Sud-Est, Chine)
- Alocasia pangeran A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia peltata M.Hotta: (Bornéo)
- Alocasia perakensis Hemsl.: (Malaisie)
- Alocasia portei Schott: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia princeps W.Bull: (Malaisie)
- Alocasia principiculus A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia puber (Hassk.) Schott: (Java)
- Alocasia puteri A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia pyrospatha A.Hay: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia ramosii A.Hay: (Philippines)
- Alocasia reginae N.E.Br.: (Bornéo)
- Alocasia reginula A.Hay: Black velvet (cultivated)
- Alocasia reversa N.E.Br.: (Philippines)
- Alocasia ridleyi A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia robusta M.Hotta: (Bornéo)
- Alocasia sanderiana W.Bull: (Philippines)
- Alocasia sarawakensis M.Hotta: (Bornéo)
- Alocasia scabriuscula N.E.Br.: (Bornéo)
- Alocasia scalprum A.Hay: (Philippines)
- Alocasia simonsiana A.Hay: (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia sinuata N.E.Br.: (Philippines)
- Alocasia suhirmaniana Yuzammi & A.Hay: (Célèbes)
- Alocasia venusta A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia vietnamensis V.D.Nguyen: (Vietnam)5
- Alocasia wentii Engl. & K.Krause: Bouclier de Nouvelle-Guinée (Nouvelle-Guinée)
- Alocasia wongii A.Hay: (Bornéo)
- Alocasia zebrina Schott ex Van Houtte: (Philippines)
Hybrides
La liste suivante est incomplète.
Les espèces hybrides du genre Alocasia sont les suivantes :
- A. × mortfontanensis André = A. longiloba × A. sanderiana 6 (syn. A. × amazonica 7 )
